茨城郷土料理 山翠

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天保4年(1833)水戸藩9代藩主徳川斉昭が、領内の風景を 選んで「水戸八景」を定めました。この8カ所には、現在も斉昭 自筆の碑が建てられています。 下のコースに紹介しました5ヶ所の他に、 ◎山寺の晩鐘 現在の常陸太田市稲木町 ◎太田の落雁 現在の常陸太田市栄町 ◎広浦の秋月 東茨城郡茨城町下石崎 が、あります。 水門~巌船の水戸八景コースは、鍋を通常の半分の量にして 他に、色々お付けしました。

*コース料理をお楽しみいただくために、お鍋の量は少なめにしてあります。
(お鍋以外は郷土料理ではございません)


ご家族・ご親族の方々や職場の皆様での新年会や忘年会に。またお子様の健やかな成長のお祝いや人生の先達であるおじいちゃん、あばあちゃんのご長寿のお祝いに。そして、ご先祖様に感謝の念を伝える年忌法要のお食事会など、使い方はいろいろ。お客様の大切な日のお手伝いをさせていただきます。

人数やご予算に合わせて、宴会コース(4,000円~)承っております。お気軽にご相談ください。

奥久慈の大自然で育った美味しいしゃもを、山翠自慢の味付けで素材の旨みを引き出します。どうぞご賞味ください。



5,000円

お祝いにぴったりなメニューをご用意いたしました。どうぞお気軽にご利用ください。



4,000円

お大切な行事のお忙しい時にも安心してご利用いただけます。



4,000円


茨城の冬の御馳走をごゆるりと味わう宴席

秋も深まり、冬の美味しい食材が厨房に届く季節になりました。
山翠本店では、日頃のご愛顧に感謝して忘・新年会の特別コースをお得なご予算でご用意致しました。
昨年に引き続き、ご好評のお昼の部でのご宴会も承りますので、お気軽にご相談、ご用命を承ります様、お願い申し上げます。
お昼の部:午前11時から午後1時30分の間をご宴会開始時間とさせていただきます。

4名様より前日までの予約をお願いいたします。 全て飲み放題付き、税込となっています。
料理内容に変更がある時もございますのでご了承ください。

あんこう鍋 or しゃも鍋 ※どちらか選べます
長芋のピクルス
鯛と甘海老のカルパッチョ
大根のふき寄せ
橅豚(ぶなぶた)の燻製・レバーソース添え
鮭のロースト・ニラソース添え
鰰(はたはた)の唐揚
〆のうどん

橅豚(ぶなぶた)のしゃぶしゃぶ
長芋のピクルス
鯛のカルパッチョ
大根のふき寄せ
穴子の燻製・ミルフィーユ仕立て
〆のラーメン

・要予約・・・4名様より承ります。
・飲み放題2時間付き
 瓶ビール、生ビール、日本酒(冷酒は除く)、各種サワー
 ※ノンアルコールカクテル(カシスオレンジ、ジントニック)
 ※ソフトドリンク(ウーロン茶、オレンジジュース、コカコーラ、キリンレモン)
・お昼の部・・・午前11時から午後1時まで受け付けます
・コンパニオンのお手配も承ります。
・食後のデザートにフルーツコンポート(400円)もいかがですか

※当店の鮟鱇は、魚体が大きく ゼラチン質が多く 肝に脂がのっている、
 青森産・北海道産のあんこうを主に使っています。
※期間外もご要望により、宴会コース(4,000円~)承っております。
 お気軽にご相談ください。